8月25日12时，正值中国通号南通地铁1号线信号综合监控施工项目部食堂午餐时间，一批批就餐人员陆续到来，大家拿着餐具在取餐口有序排队，工作人员根据就餐人员实际需求按量打餐。用餐后，大家自觉清理桌面，餐碗内几乎颗粒不剩，这是南通地铁1号线项目部员工们以实际行动践行“光盘行动”的最佳证明。
近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围。南通地铁1号线信号综合监控施工项目部认真落实习近平总书记的重要指示精神，第一时间在项目部交流群里传达了文件，号召大家深入学习贯彻落实，项目部员工在领会了文件精神后，内心深受触动，不禁在群里畅所欲言、各抒己见，纷纷表示会自觉维护节约用餐的良好风气。
“锄禾日当午，汗滴禾下土；谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”……在南通地铁1号线信号综合监控施工项目部食堂的醒目位置，张贴着宣传画、摆放了提示牌，处处均可见倡导节约、杜绝“舌尖上的浪费”的温馨提示，这不单纯是响应习近平总书记的指示精神，也是为全体员工在日常就餐时敲响警钟，更是对粮食和万千劳动者春风化雨般最直接可亲的尊重。
为了让“光盘行动”得到更好的落实，项目部组织全体员工，以项目部为单位共同签订了“光盘行动承诺书”。此次签订承诺书，有效减少了办公用纸。“这不光是写了个名字，更是对日常行为规范的约束”，签订现场，项目经理王亚文不忘提醒到。
光盘行动不仅仅是口头上说说而已，真正的身体力行才能让文明风尚常驻餐桌。食堂管理人员结合项目部实际情况，积极开动脑筋，对备餐、报餐都做了明确规定。
“为了确保按量采购、按需供应，食堂根据就餐人数的变化，提前半天制定采购计划，对于不易保存的时令蔬菜，做到当天采购、当天制作、当天吃完，从源头上杜绝餐饮浪费。”
“我们实行报餐制，每天晚上由厨师在项目部报餐专用微信群里发出次日三餐菜谱，用“1、2、3”分别代表“早、中、晚”三餐，食堂工作人员及时统计就餐人数，最大限度减少浪费。”
“现在餐余垃圾桶好像都不用设置了，我这工作轻松了不少，垃圾袋套上好几天了，一点剩菜剩饭都没有。”负责清扫的食堂工作人员笑呵呵的说。
世间万物，唯美食不可辜负；美食万千，唯浪费不可原谅。南通地铁1号线信号综合监控施工项目部还将拒绝舌尖上的浪费理念加以延伸，号召全体员工从节约粮食到节水节电节气，从材料节约到工程节约，把节约新风尚写在工作和生活的点滴间。